MMD-Food-Technik GmbH

Condição: muito bom (usado), Ano do fabrico: 2012, Dados Técnicos Número do produto SK 11-320 Ano de fabrico 2012 Lredjycvyqjpfx Aa Hjg Comprimento da lâmina/serra 517 mm Altura 900 mm Largura 750 mm Comprimento 980 mm Potência 1 kW Alimentação Elétrica: 400V 50Hz 3N A desencapadora Townsend SK 11-320 é um equipamento compacto de alta qualidade para remoção de membranas de todos os tipos de carne. Destina-se a talhos e unidades de produção. A desencapadora possui uma lâmina integrada de 517 mm. O equipamento é fácil de limpar e operar. Não são necessárias ferramentas para desmontar e limpar. Mais informações e vídeos podem ser enviados por e-mail aos interessados. Equipamento em estado impecável, sem quaisquer defeitos, após revisão geral. Rolo muito afiado. Rolamentos e retentores novos. Cumpre todos os requisitos da União Europeia em termos de normas e segurança – certificado CE.

Condição: muito bom (usado), Ano do fabrico: 2008, horas de funcionamento: 1 386 h, Fatiadora de salmão Marca: Marel Lrjdpoycr Ecsfx Aa Heg Modelo: 650 Ano de fabricação: 2008 Baixas horas de funcionamento: 1386 Revisada e mantida Condição muito boa

Condição: usado, Sistema de empanamento universal adequado para empanados finos e grossos (migalhas japonesas e flocos de milho) Lrsdpfxoycqr Io Aa Heg completamente em aço inoxidável móvel velocidade contínua com sistema de sopro com rolo de pressão Largura da pista 1000 mm Dimensões (C x L x A): ± 2.800 x 1.850 x 2.500 mm

Condição: usado, linha de grelha contínua Lodoycqrzspfx Aa Herg completamente em aço inoxidável Comprimento útil 1800 mm Largura da trilha 600 mm com faixa inferior e superior: tranças de contato inferior e superior A temperatura pode ser regulada separadamente na parte inferior e superior aquecido eletricamente 93kW com sistema de lavagem de correia Temperatura ajustável 50 - 260°C Tempo de grelhar 0,3 – 3 m/min velocidade contínua Dimensões (C x L x A): ± 3.400 x 1.800 x 2.000 mm

Condição: usado, Descarga pelo fundo 2 motores (2 x 37 kW) Dimensões (CxLxA): ± 7.300 x 2.280 x 2.600 mm Ledpfjycqruex Aa Herg Dimensões do tanque (CxLxA): ± 4.500 x 2.120 x 1.350 mm Adequado para injeção de vapor (parede dupla)

Condição: usado, Modelo: Norte – Sul, rotação no sentido horário Largura da pista 600 mm Espiral 32 peças. Altura do produto máx. ± 89 mm Comprimento da faixa ± 425 m Altura de entrada: 800 mm Altura inicial: 5.800 mm adequado para freon 3 x 400 V, 50 Hz Dimensões externas (C x L x A): ± 5.660 x 8.080 x 6.530 mm Carga total conectada de 45 kW Lrodjycqrhjpfx Aa Hsg Capacidade de refrigeração necessária: 150 kW Compressores motorizados e painéis não incluídos

Condição: usado, totalmente aço inoxidável aquecido eletricamente 386,40 kW banda inferior e superior comprimento de torrefação 8.000 mm largura da pista 630 mm velocidade contínua bomba de óleo adequado para proteção contra incêndio transporte de terra Lodpfxjycqrbo Aa Herg dispositivo de elevação elétrico Dimensões totais (C x L x A): ± 11.550 x 1.700 x 2.900 mm

Condição: muito bom (usado), Grande seleção de transportadores em bom estado, diretamente de fábrica de queijo encerrada. Lrodpfx Aaeycm D He Hsg

Condição: muito bom (usado), Ano do fabrico: 2012, Funcionalidade: totalmente funcional, Karl Schnell B22-300 Emulsificador/Homogeneizador Fabricante: Karl Schnell GmbH & Co. KG Modelo: B22-300 Tipo: 250 Número da máquina: 25342 Ano de fabricação: 2012 Alimentação: 400 V, 3 fases, 50 Hz Corrente: 60 A Potência: 32 kW Dimensões: 1500 × 1000 × 2050 mm O emulsificador/homogeneizador Karl Schnell B22-300 é uma máquina industrial avançada destinada ao processamento de alimentos – especialmente para a produção de emulsões e suspensões de baixa e média viscosidade. O equipamento combina funções de pré-trituração, mistura e emulsificação em um único ciclo tecnológico. O processo de trituração e homogeneização é realizado por um sistema de corte com faca rotativa e placa perfurada intercambiável, proporcionando uma consistência homogênea e qualidade de emulsão precisamente controlada. Lodpfxsycl R So Aa Hjrg

Condição: muito bom (usado), Ano do fabrico: 2015, Funcionalidade: totalmente funcional, Karl Schnell F150 Emulsificador Fabricante: Karl Schnell GmbH & Co. KG Modelo: F150 Tipo: 049 Número da máquina: 38717 Ano de produção: 2015 Alimentação: 400 V, 3 fases, 50 Hz, 32 A Potência: 7,5 kW Lsdpfx Aeycl Rrja Herg Peso: 152 kg Dimensões: 950 × 700 × 1100 mm O emulsificador Karl Schnell F150 é um equipamento profissional destinado à emulsificação e homogeneização industrial de produtos alimentares, utilizado, entre outros, na produção de salsichas, patês, recheios e outras massas de consistência homogênea. Os emulsificadores da série F da Karl Schnell garantem um efeito de emulsão constante e repetitivo, reduzindo o tempo do processo e minimizando o aumento de temperatura do produto durante o processamento. São soluções caracterizadas por uma construção robusta em aço inoxidável, o que garante higiene operacional e durabilidade do equipamento.

Condição: muito bom (usado), Ano do fabrico: 2000, Funcionalidade: totalmente funcional, Handtmann VF80 Enchedora a vácuo/Máquina de enchimento a vácuo Fabricante: Handtmann Modelo: VF80 Ano de fabricação: 2000 Alimentação: 400 V 50 Hz Potência: 4kW Visor digital: Sim Dimensões: 830 × 700 × 1600 mm Lodpeycl Rfsfx Aa Horg A máquina de enchimento a vácuo Handtmann VF80 é um equipamento eficiente e robusto utilizado na indústria alimentícia, especialmente na produção de produtos cárneos. Sua construção em aço inoxidável e o painel de controle digital permitem a dosagem e o enchimento precisos e higiênicos dos produtos. O modelo VF80 tem uma produtividade de até aproximadamente 3000 kg/h e pode operar com uma ampla gama de tamanhos de porções, tornando-o uma solução adequada para empresas de produção de médio porte.

Condição: muito bom (usado), Ano do fabrico: 2012, horas de funcionamento: 1 522 h, Separador de ossos de peixe/carne Fabricante: Sepamatic Lsdpfxsyckiaj Aa Hjrg Modelo: 2000VT Ano de fabrico: 2012 Baixas horas de funcionamento: 1522 Fornecido com 2 tambores

Condição: revisado em oficina (usado), Ano do fabrico: 2017, Funcionalidade: totalmente funcional, O cutter de mesa DMK 20 C é, devido ao seu design compacto, robusto e preciso, o cutter de mesa ideal para pequenas e médias empresas de processamento de carne, gastronomia de alto nível, cozinhas industriais e serviços de catering. Sua construção bem pensada proporciona ao usuário uma aplicação praticamente ilimitada em todos os campos. A máquina está equipada com dois motores potentes operados independentemente, oferecendo ampla flexibilidade de controle. Com a estrutura opcional robusta e móvel, a mobilidade desejada está garantida. Lrsdpfxjycif Ho Aa Hsg A máquina passou recentemente por uma grande inspeção pelo fabricante DMS em Saarbrücken. O peso de 260 kg fala por si – uma verdadeira máquina profissional! Você receberá uma fatura com o IVA discriminado. Execução da máquina: - Construção totalmente em aço inoxidável - Cuba de aço inoxidável maciço fundido (capacidade da cuba: 20L) - Unidade de corte de alta precisão e livre de manutenção - Cabeça de corte em aço inoxidável com 6 lâminas - Ajuste preciso das lâminas no raio da cuba - Alta estabilidade - Operação extremamente silenciosa, com baixa vibração - Pés da máquina com amortecimento de vibração - Tampa do cutter em plexiglas - Termômetro analógico de fácil leitura - 6 lâminas inoxidáveis, 7 anéis separadores inoxidáveis, duas cubas Acionamento e controle: - Acionamento separado do eixo das lâminas com freio eletromagnético - Função de liberação do freio via botão, para limpeza com a tampa aberta - Acionamento separado da cuba com engrenagem acoplada diretamente, livre de manutenção - Duas velocidades, ajustáveis de forma independente - Grandes botões de fácil operação, protegidos e de fácil limpeza Dispositivo de segurança: - Sistema de proteção contra vazamentos conforme UVV - Sistema de proteção contra contato conforme UVV - Tampa de proteção acústica - Freio eletromagnético - Botão de emergência (parada de emergência) - A máquina atende aos regulamentos HACCP - A máquina atende às normas UVV - Certificado BG Dados técnicos: - Volume da cuba: 20L - Capacidade útil para emulsão fina: aprox. 16kg - Número de lâminas: 6 - Rotação: 1500/3000 rpm - Potência do eixo das lâminas: 3,3/4,5 kW - Tensão de alimentação: 400 V - Tensão de controle: 24 V - Fusível: 16A (lento) - Dimensões (L x P x A): 83cm x 80cm x 115cm com base móvel - Peso: 260 kg - Número de série: S15751 - Ano de fabricação: 2017 - Modelo: DMK 20 C2 Estado: Usado, passou por grande inspeção, totalmente funcional Sujeito a alterações e erros Se tiver dúvidas, deseja uma consultoria ou gostaria de ver o equipamento pessoalmente, entre em contato por telefone durante nosso horário de atendimento: Segunda a sexta-feira das 09:00 às 13:00 e das 14:00 às 17:00. A venda é realizada exclusivamente de acordo com nossos Termos e Condições Gerais (TCG).

Condição: usado, completamente em aço inoxidável Lodpfx Aaoycht Aj Herg Largura da esteira 650 mm Comprimento: 1.600 mm Altura de inserção: 1.070 mm 400 V, 50 Hz Grelha de abertura: 2 mm Dimensões (C x L x A): ± 1800 x 1250 x 1200 mm

Condição: usado, totalmente em aço inoxidável Capacidade da tremonha 270 litros Largura do molde 400 mm superfície útil do molde 370 x 130 mm volume máximo por ciclo: ± 1,47 kg Lodpfxjychtie Aa Hsrg máximo de 50 ciclos / minuto (consoante o produto, o molde, a temperatura e a regulação da máquina) Potência total 8 kW Consumo de ar ± 300 litros / min. móvel velocidade contínua 3x400v 50hz Dimensões (C x L x A) : ± 3.140 x 1.900 x 2.570 mm peso 1200 kg novo controlo MC (Siemens) HMI Control Touch (leitura digital com possibilidade de guardar receitas)

Condição: usado, Modelo CES-LT-LIN-9x0.66-PODB-SH adequado para nitrogênio completamente em aço inoxidável largura da via ± 660 mm Ledpsychr Ssfx Aa Hjrg comprimento líquido 9.000 mm comprimento total ± 10.500 mm Dimensões (C x L x A): ± 10.500 x 1.431 x 2.230 mm 12 kW altura máxima do produto: ± 120 mm

Condição: usado, totalmente em aço inoxidável adequado para aquecimento por óleo térmico (= 214 kW) comprimento da esteira 4.500 mm largura da pista 600 mm dimensões totais (C x L x A): aprox. 7.400 x 1.900 x 3.150 mm com correia de pressão Lrodpjychrxofx Aa Hsg dispositivo de elevação elétrico velocidade continuamente variável controlo do nível de óleo bomba de recirculação de óleo transporte de impurezas

Condição: recondicionado (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Oferecemos a misturadora industrial LASKA com capacidade de 1.600 litros, projetada para a mistura intensiva de carne, aves, peixe, recheios de legumes e produtos convenience. Sua grande capacidade de trabalho torna o equipamento ideal para médias e grandes indústrias de processamento de carnes, na produção de salsichas, hambúrgueres, produtos de charcutaria e refeições prontas, garantindo uma mistura homogênea de ingredientes, especiarias e aditivos funcionais. A misturadora está equipada com motor de 18,5 kW. A máquina passou por uma revisão geral dos motores e controladores e não possui sistema de vácuo. O equipamento oferece funções de mistura e descarga, tendo abas hidráulicas localizadas sob o tanque, possibilitando o esvaziamento da câmara de forma rápida, segura e confortável para o operador. Lrsdpfx Aajycg H Is Hsg Construção robusta em aço inoxidável de alta resistência. Dados técnicos: Fabricante: LASKA Tipo de máquina: misturadora industrial para carne e recheios Capacidade operacional: 1.600 l Potência instalada: 18,5 kW Construção: aço inoxidável Dimensões: C: 2.700 x L: 1.450 x A: 1.940 mm A misturadora LASKA 1.600 l, 18,5 kW é uma excelente escolha para indústrias que desejam aumentar a eficiência produtiva, automatizar o processo de mistura de recheios e obter qualidade consistente do produto utilizando um equipamento usado e confiável.

Condição: muito bom (usado), Ano do fabrico: 2011, Oferecemos o aplicador fatiador GROTE S/A-530-2E, uma avançada máquina industrial projetada para fatiar e aplicar fatias diretamente em linhas de produção. O equipamento é ideal para plantas de processamento de carnes, queijos, vegetais, pizzas, sanduíches prontos e alimentos de conveniência, onde se exige alta produtividade, peso de porção repetível e empilhamento preciso das fatias em múltiplas pistas. O fatiador permite tanto o corte e aplicação automática sobre a esteira transportadora quanto o corte a granel, adaptando-se a diversos processos tecnológicos. A máquina foi desenvolvida como um fatiador/aplicador multivias, possibilitando a configuração do número de cabeçotes e pistas, zona de corte, orientação (versão destra ou canhota) e estrutura de suporte. O carregamento contínuo do produto por gravidade, aliado à opção de sensor de baixo nível, reduz paradas e mantém alta qualidade de corte. O design higiênico garante limpeza rápida e eficaz, atendendo aos requisitos da indústria alimentícia. Dados técnicos: Fabricante: GROTE Modelo: S/A-530-2E Ano: 2011 Tipo de máquina: fatiadora / aplicadora Dimensão do produto: até 6” (152,4 mm) de diâmetro Zona de corte: 22”, 30” ou 40” de largura Espessura da fatia: até 0,5” (12,7 mm) padrão Larguras da zona de corte: 22” (558,8 mm), 30″ (762 mm) ou 40″ (1.016 mm) Alimentação elétrica: 200-575 VAC, 50/60 Hz, trifásico Dimensões (C x L x A): 2100 x 1200 x 2000 mm País de fabricação: EUA Lredpfsycf Idox Aa Heg Desempenho e recursos: - Corte e aplicação ou corte a granel - Até 150 ciclos por minuto por pista (corte + aplicação) - Até 120 ciclos por minuto por pista com função de pilha e leque (aplicação/abertura de fatias) - Configuração multi-cabeça e multi-pista – adaptável a linhas e produtos específicos - Alimentação contínua por gravidade, opcional com sensor de baixo nível Vantagens do Fatiador/Aplicador GROTE S/A-530-2E: - Alto desempenho e precisão – até 150 ciclos/min/pista, ideal para linhas de grande produção - Posicionamento preciso das fatias – aplicação direta e precisa na esteira transportadora em múltiplas pistas, maior repetibilidade e estética do produto - Configuração flexível – altura, orientação da estrutura, número de cabeçotes e pistas, e zona de corte ajustáveis conforme a necessidade da planta - Operação simples – painel intuitivo touchscreen facilita o ajuste dos parâmetros de corte e dos programas de trabalho - Mínimo tempo de parada – alimentação contínua e gravidade reduzem troca de produto e manuseio manual - Aplicação profissional – ideal para corte/aplicação de fatias na produção de pizzas, sanduíches, frios, queijos, produtos vegetarianos e demais alimentos convenientes.

Condição: usado, Oferecemos o separador Inject Star P60 – uma máquina industrial para recuperação avançada de carne (AMR), projetada para indústrias e fábricas de processamento de carnes e aves que buscam maximizar o aproveitamento das matérias-primas e reduzir as perdas de produção. O separador P60 opera com base em uma prensa hidráulica com câmara de britagem, separando a carne dos ossos e tecidos duros e, em seguida, pressionando o produto através de um filtro perfurado. Como funciona o separador Inject Star P60? Em um dispositivo alimentador especial, os ossos são inseridos na câmara de prensagem e pré-compactados. Em seguida, um sistema hidráulico linear separa a carne avançada dos ossos, empurrando-a através de um filtro perfurado (padrão 8 mm). Isso resulta em uma massa de carne de alta qualidade, com baixo teor de cálcio e aumento mínimo de temperatura durante o processo, o que favorece positivamente a qualidade e funcionalidade do produto final. O sistema AMR Inject Star possibilita a recuperação de até aproximadamente 35% de carne a partir de ossos vermelhos, com baixo desgaste de peças de consumo e custos operacionais relativamente baixos. Dados técnicos: Lodpjycc H Rofx Aa Herg Fabricante: Inject Star Modelo: P60 Alimentação: 400 V, 3 fases, N Potência instalada: 18 kW Capacidade: 900 kg/h Capacidade com britador de ossos: 1500 kg/h Tipo de processo: sistema de prensagem hidráulica com filtro perfurado (8 mm, opcionalmente 2 mm) Dimensões (C x L x A): 4900 x 1900 x 2900 mm Peso: aprox. 4100 kg Vantagens do separador Inject Star P60: Recuperação eficiente de carne de ossos – até 35% de carne de alta qualidade pode ser recuperada de ossos vermelhos, aumentando significativamente a rentabilidade da matéria-prima; Baixo teor de cálcio – o produto final apresenta teor reduzido de cálcio (< 1.000 mg/kg) graças à câmara de prensagem de precisão e filtros perfurados; Aquecimento mínimo – o processo de separação provoca aumento insignificante na temperatura da carne, preservando cor, estrutura e propriedades tecnológicas; Baixo custo operacional – o projeto robusto com baixo desgaste e manutenção minimiza custos de operação e o risco de paralisações caras; Possibilidade de expansão da linha – conforme a oferta do fabricante, o separador pode operar com um triturador de ossos como etapa preliminar e com separadores adicionais de tecidos moles, além de diversos sistemas de alimentação.

Condição: quase novo (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, KILIA Moedor Angular Automático E130 / 2000S – Moedor de Carne Congelada (revisado de fábrica em 2026) Tremonha de 200 L | Alimentação hidráulica | até –17 °C | 2 velocidades | CLP À venda está um moedor angular automático KILIA E130 mm 2000S, configurado para carne congelada, revisado de fábrica em 2026. A máquina encontra-se em estado absolutamente impecável, tanto técnica quanto visualmente – ideal para uso profissional contínuo. Lsdpfeyccnnox Aa Herg Equipamentos e Destaques - Revisado de fábrica em 2026 – recondicionado e modernizado profissionalmente - Estrutura em aço inoxidável - Tremonha de 200 litros com sistema hidráulico de alimentação (para carrinhos de 200 L) - Rosca e carcaça da rosca em aço inoxidável - Equipamento para carne congelada até –17 °C, incluindo unidade de mistura - Redutor reforçado (150 / 300 rpm) - 2 velocidades da rosca principal - 2 velocidades da rosca de alimentação - Grade de proteção com trava elétrica - Dispositivo de elevação / alimentação - Proteção de saída com trava elétrica - Controle CLP com botões de pressão - Quadro elétrico integrado - Dados de acionamento (400 V / 50 Hz) - Rosca principal: 11 / 15 kW - Rosca de alimentação: 1,0 / 1,4 kW

Condição: usado, Princípio de Fluxo Zonal: Controle de fluxo de óleo em 3 pontos Altamente adequado para especialidades de batata: batatas noisette, rösti, cones de batata, croquetes, sonhos de batata, duchesse, batatas fritas, etc. Largura útil da esteira: aprox. 1.400 mm Comprimento útil da esteira: aprox. 9.000 mm Trocador de calor externo: Não incluído Elevador eletromecânico de tampa Malha de 3 mm (esteira de elos de arame em aço inoxidável) Controle de nível de óleo Lrsdpfx Aeybbcbea Heg Altura máxima do produto: aprox. 120 mm Altura de entrada: aprox. 1.650 mm Altura de saída: aprox. 1.500 mm Esteira superior ajustável em altura com transportadores Compatível com CIP Apropriada para proteção contra incêndio Portinholas de inspeção na parte superior da tampa Tampa isolada 1 chaminé de exaustão Dimensões (C x L x A): 12.500 x 2.580 x 2.470 mm (posição fechada, parte superior da tampa, sem exaustão) Estação de filtragem com filtro de esteira Bomba de óleo Cornell 5RB-F16K 35 m³/h, Temperatura do óleo 180°C 37 kW, 1.482 rpm 400V-50Hz IE3-CoS, 0,83 % Dimensões (C x L x A): 3.200 x 2.300 x 2.000 mm + Bomba Blackmer NP3F para esvaziamento da fritadeira SEW 3 kW 220 - 400 V 258 rpm 50 Hz, 6,2 A IE2-CoS 0,82 %

Condição: usado, O distribuidor pode ser utilizado em diversos tipos de produtos como carnes, peixes, massas, molhos e saladas. Adequado para bicos com diâmetro máximo de 40 mm Largura da trilha 400 mm Lredpfsybbbdex Aa Hog Temperatura do produto até ± 80 °C Com faca pneumática Com conexão universal Com moldura regulável em altura 6 saídas

Condição: usado, adequado para aquecimento a óleo térmico (180 kW) Temperatura máxima de assado 220-250 °C temperatura ajustável velocidade infinitamente ajustável largura da via 600 mm Tampa com dispositivo elevatório elétrico adequado para injeção de vapor (aquecimento, rendimento do produto) 400V-50 Hz-42A Dimensões (C x L x A): ± 10.000 x 2.000 x 2.700 mm tempo mínimo de assado: 4 min tempo máximo de assado: 60 min Lrsdpfeyba T Esx Aa Hsg

Condição: usado, Tipo IPM 2000 Lrsdpfx Aeyba Tlea Hog completamente em aço inoxidável Misturador de pás de eixo duplo misturador interpenetrante capacidade útil: 2.000 L Dimensões (C x L x A): aprox. 4.100 x 1.500 x 2.700 mm 1 comporta frontal de descarga 18 kW